Lập dự án đầu tư trang trại nuôi cá hồi công nghệ cao tại đèo Khau Phạ

Chất lượng sản phẩm cung cấp đảm bảo các tiêu chuẩn sau: kích cỡ sản phẩm đưa ra thị trường, chất lượng dinh dưỡng, màu sắc, không tồn dư kháng sinh – hormone tăng trưởng trong sản phẩm. Tiêu chí cho công tác và phát triển của đơn vị là: chất lượng, uy tín và sức khỏe người tiêu dùng đặt hàng đầu.

I. Điều kiện thuận lợi của đèo Khau Phạ cho việc đầu tư dự án trang trại nuôi cá hồi

Vị trí địa lý Cao Phạ nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa mang đặc điểm ôn đới chia làm hai mùa tương đối rõ rệt là mùa khô lạnh và mùa mưa. Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau, mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 10. Theo tài liệu quan trắc khí tượng thuỷ văn khu vực cho thấy nhiệt độ trung bình năm là 19,6⁰C, nhiệt độ cao nhất là 25,36⁰C vào các tháng 6, 7 trong năm, nhiệt độ thấp nhất 15,9⁰C vào các tháng 12 và tháng 1 của năm sau. Từ lâu, thiên nhiên đã ban tặng cho nơi đây cảnh trí tuyệt đẹp và thơ mộng, một nền khí hậu mát mẻ, được ví như là “tài nguyên lạnh” trên nền khí hậu nhiệt đới chung của cả nước.

Lượng mưa trung bình cả năm là 1.871,92 mm, lượng mưa tháng bình quân cao nhất là 2.376,6 mm vào tháng 7, lượng mưa tháng bình quân thấp nhất là 1.568,3 mm vào tháng 10. Mưa tập trung và phân bố theo mùa nên các tháng mưa nhiều thường xuất hiện lũ quét, sạt lở đất và các tháng mưa ít thường gây hạn hán ảnh hưởng tới sản xuất và sinh hoạt của nhân dân. Lượng mưa lớn, nền nhiệt thấp tạo ra cho Cao Phạ có độ ẩm khá lớn và cung cấp nguồn nước dồi dào cho sông suối (do độ bốc hơi nhỏ). Ở Cao Phạ độ ẩm không khí trung bình năm là 80%.

Mật độ dòng chảy sông suối ở Cao Phạ khá dày, trung bình từ 0,7 -1 km/km2. Theo đánh giá của các nhà nghiên cứu các suối tại khu vực này hội tụ khá đầy đủ những điều kiện thuận lợi cho việc phát triển cá hồi vân. Nhiệt độ nước ở đây trung bình từ 10 - 20⁰C, về mùa đông nhiệt độ thấp hơn từ 5 - 14⁰C, mùa hè 17 - 21⁰C. Vì là thượng nguồn nên mức độ ô nhiễm nguồn nước là rất ít, hàm lượng ôxi trong nước khá cao từ 7,2 - 8,5 mg/l, độ pH trung tính (= 8). Tuy nhiên, do chế độ mưa theo mùa nên sông suối ở Cao Phạ cũng có lũ vào mùa hạ và cạn vào mùa đông.

Như vậy, nguồn tài nguyên khí hậu và tài nguyên nước ở Cao Phạ rất tiềm tàng cho việc phát triển mô hình nuôi cá hồi vân. Sau một thời gian nghiên cứu, khảo sát và nuôi thử nghiệm thành công, Chủ đầu tư nhận thấy Cao Phạ là nơi có điều kiện nguồn nước, khí hậu, thời tiết rất thuận lợi để nuôi cá hồi vân. Các năm qua, trại thử nghiệm cá hồi của cơ sở nằm ở độ cao hơn 1.400m gần đỉnh đèo Khau Phạ, nhiệt độ ở đây thi thoảng có thể xuống 0⁰C vào mùa đông, nhưng mùa hè nước ao có thể lên tới 24-25⁰C, trong các suối nhiệt độ lên tới 20⁰C, nước cấp cho trang trại được lấy từ suối nhỏ gần kề. Tốc độ dòng chảy khoảng 30l/s trong mùa khô và trên 120l/s trong mùa mưa. Các điều kiện của trại thử nghiệm cá Hồi vân rất phù hợp cho việc ấp trứng vào mùa đông, ương và nuôi cá thịt vào thời gian còn lại trong năm. Kết quả nuôi thử nghiệm ngoài cả sự mong đợi, cá lớn rất nhanh, trong một năm cá hồi tăng được từ 1,5kg đến 1,7 kg.

Thực tế cho thấy dựa trên các kết quả nghiên cứu thì từ mô hình ban đầu ở xã Cao Phạ, hiện nay mô hình nuôi cá hồi vân được mở rộng ra một số cơ sở khác trên địa bàn. Trong tương lai, việc mở rộng mô hình sẽ được triển khai các điểm gần khu vực đỉnh đèo Khau Phạ bởi đây là nơi có nguồn nước và khí hậu rất thuận lợi cho việc sinh trưởng và phát triển của cá hồi vân.

II. Một vài tiêu chuẩn kỹ thuật khi đầu tư trang trại nuôi cá hồi. 

• Đảm bảo nguồn nước sạch, xa khu vực dân cư và khu sản xuất công nghiệp, tránh các khu vực khai thác lâm nghiệp – khoáng sản. 
• Gần hệ thống ương con giống, điện, đường. 
• Vận hành thuận tiện và hiệu quả các ao và khu ao, kết cấu ao hình chữ nhật theo tiêu chuẩn. Ao được lót bạt nilông hoặc bê tông hoá. Cao trình dòng chảy giữa 2 ao đạt 30-40cm.
• Trong ao có hệ thống lưu thông nước giữa các ao và hệ thống xả đáy ao theo phương pháp song song, hệ thống che phủ ánh sáng 50-75%, hệ thống van xả đáy và hệ thống lồng chắn cá. Hệ thống bậc lên xuống ao, hệ thống thổi khí, lồng chắn cá lưu thông giữa các ao.
• Các dụng cụ thao tác cần thiết: nhiệt kế, xô chậu, vợt, máy quạt nước
• Hệ thống nước chảy. Hệ thống xả nước đáy ao.

III. Mô phỏng vận hành công trình nuôi cá hồi.

- Hệ thống nước cấp qua hệ thống van khoá điều tiết dòng nước, hệ thống các ngăn bể lọc cơ học các loại rác, cát, secton… phân phối nước cho hệ thống ấp trứng, hệ thống bể ương trong nhà, hệ thống ao ương trong nhà, hệ thống nước đẩy vệ sinh bờ ao, hệ thống sát trùng dụng cụ, hệ thống ao nuôi tái thành thục cá.

- Hệ thống nước qua hệ thống ấp trứng, hệ thống bể ương, hệ thống ao ương được lọc cơ học rồi tái sử sụng cho hệ thống nuôi thương phẩm cá hồi vân.

- Các khu vực được thiết kế cách nhau 10m theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh từng bộ phận, tránh lây nhiễm mầm bệnh từ khu vực ấp sang ương, từ ấp sang và ương sang thương phẩm. Xử lý mầm bệnh từng khu vực, hoá chất xả bỏ ra ao xử lý chất thải cuối cùng.

- Thuận tiện cho công tác chuyển giống nội vùng khu sản xuất, quản lý sản xuất, quản lý- bảo dưỡng và vận hành công trình nuôi.

IV. Quản lý hệ thống công trình nuôi cá hồi.

- Vận hành hệ thống cấp nước khi thả giống như phần thả giống, sau 2-3 ngày tuỳ thuộc điều kiện môi trường và điều kiện công trình nuôi tiến hành vận hành 50-60% công suất nguồn nước cấp.

- Thường xuyên kiểm tra hệ thống lọc nước, hệ thống lồng chắn cá lưu thông giữa các ao. Lồng chắn cá trong hệ thống xả đáy, công tác xả đáy ao và vệ sinh bờ ao chỉ tiến hành sau 1 tuần thả giống, khi cá quen môi trường nuôi mới và thực hiện công tác tắm muối phòng trị bệnh.

- Kiểm tra- tu sửa hệ thống ống cấp nước cho hệ thống ao nuôi định kỳ tối thiểu 1tuần/lần và tuỳ thuộc mùa vụ nuôi: mùa khô hay mùa mưa.

V. Cải tạo ao nuôi sau mỗi vụ sản xuất.

Sau mỗi vụ nuôi tiến hành cải tạo ao theo các bước như sau:

• Tháo nước vét sạch bùn đáy ao, vệ sinh bờ ao sạch sẽ bằng phương tiện thủ công hoặc phương tiện công nghiệp (máy bơm nước phun rửa).
• Sửa chữa hệ thống công trình tại những vị trí hư hỏng: bạt lót đáy ao, bờ ao, hệ thống cấp thoát nước, hệ thống lưới nan che phủ ánh sáng.
• Phơi đáy ao thời gian 2-3 ngày (nhiệt độ không khí 25-33^oC) hoặc phun Chlorin nồng độ 100-200ppm (thời gian 3-5ngày) tùy theo điều kiện khí hậu mùa vụ nhằm tiêu diệt các mầm bệnh trong ao.
• Cấp nước vào ao mực nước 1,0-1,2m tùy theo điều kiện bố trí hệ thống công trình nuôi, hình thức nuôi, chất lượng hoặc quy cách con giống thả nuôi.

▶️ Để dự án thuận lợi và phát triển bền vững ngoài những thông tin cơ bản mà chúng tôi nêu trên thì cần thêm nhiều kiến thức chuyên môn khác nữa, ví dụ: Hệ thống ao chứa nước thải, quản lý thức ăn và sử dụng thức ăn, quản lý nhiệt độ môi trường ao,...

Chúng tôi với lợi thế là công ty lập dự án đã từng tham gia tư vấn và giúp khách hàng triển khai thành công dự án này, bởi vậy nếu quý khách đang có nhu cầu vui lòng liên hệ ngay để được tư vấn cụ thể. Trân trọng cảm ơn! ◀️